Handel und Gastronomie

Handel und Gastronomie waren strikt voneinander getrennt, bis Möbel- und Warenhäuser in den 1980er-Jahren den Synergieeffekt der „Handelsgastronomie“ entdeckten. Mittlerweile wird in Deutschland ein handelsgastronomisch relevanter Umsatz von jährlich mehr als 9 Mrd. Euro erzielt.

Ziele der Handelsgastronomie

Es sollen für die Kunden eine Wohlfühlatmosphäre und Erholungsmöglichkeit geschaffen werden. Dazu kommt, dass man sich mit einem guten gastronomischen Angebot vom Wettbewerb abheben kann. Bei einer Befragung sahen mehr als 74% der Händler in der Handelsgastronomie eine Investition in die Zukunft ihres Unternehmens.

Shopping und Unterhaltung als Erlebnis            

Einkaufen wird immer mehr zur Freizeit-beschäftigung, Geschäfte werden zu Treff-punkten für Menschen und das Einkaufen wird zum Erlebnis.

Fakt ist: wo sich die Kunden wohl fühlen, verweilen sie länger, kaufen mehr ein und kommen gerne wieder. Hinzu kommt noch, dass man Freunde und Bekannte gern an schönen Erlebnissen teilhaben lässt und oftmals emotional davon berichtet. Das ist Werbung pur.

  • Was macht das Erlebnis aus?

    Ein Raum mit dem Charme einer Kantine lädt nicht ein zum Verweilen. Dazu gehört ein wenig mehr: 

    • ein breites, auf die Zielgruppe zugeschnittenes Warenangebot
    • ein gastronomisches Angebot - ein kulinarisches Erlebnis
    • ein Wohlfühlambiente, das den Zeitgeist trifft und die Zielgruppe begeistert 

     

    Es zeigt sich, dass zunehmend mehr Kunden bereit sind, für ein angenehmes Ambiente höhere Preise zu bezahlen.

     

    Ein Geruchs-Cocktail aus Fast Food, Parfümerie und Schuhgeschäft, dazu die Einzeldüfte vorübereilender Passanten – das kulinarische Erlebnis wird zum Fiasko!

    Um dem entgegenzuwirken werden oftmals teure und auch krankmachende Verfahren zur Geruchsneutralisation eingesetzt. Ganz ober an stehen Beduftungen. Sie sollen den Gästen ein Wohlfühlklima vorgaukeln. Auch wenn diese Düfte verführerisch riechen – mit ihnen ist nicht zu spassen: Duftstoffe können heftige Allergien und Reaktionen auslösen.

    Hinzu kommt: negative Gerüche durch synthetische Duftstoffe zu überlagern bedeutet, zusätzlich weitere Chemikalien in den Innenraum einzubringen – für viele Menschen wie Allergiker eine Qual. Der beste Weg ist es, die Gerüche dort, wo sie entstehen, zu eliminieren – doch das ist in der Praxis kaum möglich.

    Die effektivste und kostengünstigste Lösung ist der Einsatz eines geeigneten Lüftungs- oder Luftreinigungssystems, das in der Lage ist, eine für alle Menschen optimale, naturnahe Raumluft zu generieren – mit einer naturnahen Anzahl an Luftionen (Ladungsträgern).

Das System Leitfähige Luft® von wellregain air® macht Shopping zum Erlebnis

Leitfähige Luft® ist Innenraumluft mit einer naturnahen Luftionenkonzentration. Sie bewirkt eine schnelle und effektive Abscheidung von Partikeln aller Größenordnungen durch das System. Sie verbessert die Raumluftqualität und reduziert Gerüche. 

  • Leitfähige Luft®

    • reduziert Gerüche – Einkaufen und Kaffee oder Cappuccino werden zum Erlebnis
    • bewirkt durch naturnahe Ladungsträger eine optimale Raumlufthygiene
    • vermindert Staubanhaftungen an Oberflächen
    • scheidet Feinstaubpartikel schon in der Raumluft ab und reduziert das Infektionsrisiko für Gäste und Personal
    • reduziert die Anzahl der luftgetragenen Allergene und lässt Allergiker wieder durchatmen
    • scheidet Luftschadstoffe ab und verringert die Belastungen der Atemwege und des Herz-Kreislaufsystems, minimiert die Gefahr von Allergien und toxischen Wirkungen durch VOC, Pollen, Bioaerosole & Co.
    • generiert Luftionen, jedoch garantiert ohne schädliche Nebenprodukte
    • sorgt für höchste Luftreinheit und -qualität
    • bewirkt einen hohen Personenschutz für Kunden und Personal in Grippe- und Coronazeiten
    • steigert die Leistungsfähigkeit des Personals
  • Die Vorteile für Sie:

    •   das Image Ihres Unternehmens wird gestärkt

    • als Arbeitgeber werden Sie gefragter

    • das Image Ihrer Einkaufscenters/Hotels/Restaurants wird gesteigert

    • zufriedene Kunden und motivierte Mitarbeiter sind Ihr Aushängeschild

    • längere Verweildauer Ihrer Kunden